Climatización Evaporativa en Molino de Arroz

Mejora del proceso productivo

En este caso, la necesidad ha sido mejorar un proceso productivo.

Nuestro cliente EBRO FOODS, ubicado en Sevilla y dedicado a la industria agroalimentaria, necesitaba un control ambiental en su proceso de manipulación de arroz, ya que tanto la temperatura como la humedad influyen en la merma y calidad del producto final.

Desde ESIVENT, una vez visitadas las instalaciones y evaluadas posibles alternativas, la solución propuesta fue instalar 4 refrigeradores evaporativos EVA-422M, de 100.000 m3/h de caudal en total, y un refrigerador evaporativo ESICOOL ES-816/25-2,2 de 23.000 m3/h de caudal y ventilador centrífugo. Todos los equipos están fabricados en acero inoxidable y cuentan con variadores de frecuencia que permiten modular la velocidad e inversión de giro.

Además de conseguir la mejora en su proceso de producción, nuestro cliente también necesitaba tener un control operativo único de los equipos, integrado en su sistema informático. Así pues, se optó por incorporar en nuestros refrigeradores evaporativos un sistema PLC para su control desde el propio cuadro de equipos y una red de comunicación MODBUS con su método de control. De este modo se puede controlar y monitorizar tanto desde central como desde el mismo puesto en planta la temperatura y la humedad en sala, así como el resto de funciones.

Nuestra condición de fabricantes nos posibilita ser flexibles y adaptarnos a las necesidades técnicas exigidas en cada proyecto. Nuestro cliente EBRO FOODS puede en la actualidad controlar la climatización de su molino de arroz en todo momento y regular las condiciones de humedad y temperatura de su proceso productivo desde su propio sistema informático de gestión.